Fritz e molho

Fritz and sauce é um sanduíche australiano clássico que é especialmente amado por crianças. Consiste em duas fatias de pão, um pouco de molho de tomate e fritz. Fritz é um tipo de salsicha feita de aparas de carne bovina, cordeiro e porco, amido, farinha e temperos. O pão é amanteigado e coberto com as fatias de fritz e molho. O sanduíche é completado com a segunda fatia de pão por cima. Fritz é uma homenagem ao grande número de colonos alemães no sul da Austrália, e esse sanduíche geralmente é preparado para o almoço escolar ou uma caminhada à tarde.