Gamja jorim

Gamja jorim é um prato tradicional sul-coreano de batatas cozidas. Embora existam muitas variações, o prato é geralmente feito com uma combinação de batatas, molho de soja, alho, óleo vegetal, óleo de gergelim, açúcar, pimenta-do-reino e pimentas. As batatas são fatiadas ou cortadas em cubos e fritas em óleo vegetal por alguns minutos em fogo médio. O restante dos ingredientes (exceto as pimentas) são adicionados à panela e tudo é fervido por alguns minutos. As pimentas são adicionadas à panela e o prato é fervido até que as batatas estejam totalmente cozidas. Antes de servir, gamja jorim é frequentemente guarnecido com sementes de gergelim torradas e é apreciado como acompanhamento.