Gogoşi

Gogoși é um donut preparado à maneira romena, feito com uma mistura de massa aromatizada com extrato de baunilha e casca de limão ou laranja ralada, depois frito em óleo quente. O gogoși tradicional é preparado sem fermento ou manteiga, e a mistura de massa é adicionada ao óleo quente em colheradas, produzindo donuts com formatos diferentes e irregulares, ao contrário dos donuts redondos comuns. Uma guloseima caseira típica, o gogoși também pode ser encontrado em padarias e supermercados por toda a Romênia, às vezes rotulado como gogoși infuriate, que significa gogoși enfurecido. É servido quente com uma generosa camada de açúcar de confeiteiro por cima e pode ser recheado com geleias de frutas ou chocolate. Doces e esponjosos, esses donuts podem ser comidos como sobremesa, lanche ou café da manhã.