Hotsilog

Hotsilog é um prato tradicional originário das Filipinas, composto por arroz frito com alho, ovos fritos e cachorros-quentes. Os cachorros-quentes ao estilo filipino são vermelhos e suculentos, geralmente ligeiramente cortados nas laterais. Eles são fervidos, fritos em óleo e dispostos em um prato com arroz frito com alho e ovos fritos fritos. Hotsilog é tradicionalmente servido no café da manhã e é acompanhado por ketchup de banana, atchara (mamão picado em conserva) e fatias de tomate ao lado.