
Koahpnoair koakihr

Koahpnoir koakihr é um prato da Micronésia que apresenta inhames sufocados em leite de coco. Tradicionalmente preparado em uma panela de ferro chamada oampwoat, este prato é feito com inhames moídos e pedaços de inhames que são cozidos em leite de coco até ficarem macios. O prato é típico de Pohnpei, onde os inhames são uma das principais culturas.


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