Mahyawa
Originário das regiões do sul do Irã, mahyawa é um molho de peixe tradicional com um sabor picante. O molho é feito de anchovas salgadas e também contém sementes de erva-doce, coentro, cominho e mostarda. É tradicionalmente servido em cima de pão achatado khubz, que pode ser coberto com um ovo frito, se desejado. Mahwaya é comumente vendido em padarias iranianas, em garrafas transparentes que mostram o molho de cor marrom.
Partilhe o seu mapa!
Ganhe recompensas!
Seja o primeiro a avaliar Mahyawa!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Descubra novas experiências culinárias