Mealie Greachie (em inglês)

Mealie greachie é um prato tradicional camponês originário da Irlanda do Norte. Também conhecido como aveia tostada, o prato é geralmente feito com uma combinação de aveia em flocos, cebola, manteiga e bacon irlandês. O bacon é dourado em uma frigideira, removido, embrulhado em papel alumínio e reservado. As cebolas são fritas na manteiga até ficarem macias e, em seguida, misturadas com a aveia. A mistura é cozida até a aveia dourar. Uma vez feito, a aveia tostada é servida com o bacon quente reservado. No passado, o mealie greachie era comido por trabalhadores rurais na época da colheita para o jantar.