Nam Phrik Phao
Nam phrik phao é uma mistura tailandesa versátil e um ingrediente secreto em vários pratos tailandeses. É feito com uma combinação de pimentas assadas, camarão seco, alho, chalotas, gengibre, molho de peixe, pasta de tamarindo, pasta de camarão fermentada e açúcar de palma. Pode ser usado como molho, condimento, molho ou pasta, além de ser usado em vários pratos diferentes como ingrediente culinário.
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