Naporitano

Naporitan é um prato japonês feito com uma combinação de espaguete cozido demais, ketchup, cebola, pimentão verde, cogumelos e salsicha, presunto ou bacon. Os ingredientes são salteados e depois misturados com o macarrão e o ketchup. O prato foi criado logo após a Segunda Guerra Mundial por Shigetada Irie, o chefe de cozinha do New Grand Hotel em Yokohama. Ele foi inspirado por um prato semelhante de espaguete e molho de tomate que os soldados americanos estavam comendo no exterior, e foi nomeado naporitan em homenagem a Nápoles, Itália. Este tipo de prato de macarrão japonês é considerado yoshoku - culinária ocidental com influências japonesas.