Narsharab
Narsharab é um molho azerbaijano único que consiste em suco de romã evaporado que é combinado com açúcar e especiarias como manjericão, canela, coentro, sal e pimenta-do-reino moída. Seu sabor é melhor descrito como picante e azedo. É recomendado usar narsharab com pratos de carne e peixe, mas também pode ser usado como marinada ou como molho para várias saladas, enquanto algumas pessoas gostam de adicionar o molho em sobremesas.
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