Nasi tumpang

Tradicionalmente associado à região de Kelantan, este saboroso prato malaio consiste em arroz que é colocado em camadas com vários pratos e, em seguida, enrolado dentro de uma folha de bananeira em formato de cone. É tipicamente preparado com curry espesso, ovos, pepinos e flocos de coco picantes, mas variações modernas frequentemente empregam outros ingredientes e acompanhamentos. Embora tenha sido inicialmente um alimento básico entre pescadores e fazendeiros, o nasi tumpang é hoje em dia geralmente apreciado como um café da manhã saudável.