Oeufs cocotte

Oeufs cocotte ou ovos em potes fornecem uma maneira fácil e delicada de servir ovos no café da manhã. Cocotte se refere tanto ao método de assar ovos individuais quanto aos pequenos recipientes redondos com alças nas laterais. Os ovos são colocados em potes untados, ramequins ou cocottes, com aromatizantes acima ou abaixo deles, e a combinação desses ingredientes é então assada no forno em banho-maria até que, idealmente, as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam moles. As coberturas podem incluir bacon, ervas frescas, queijo, pesto ou creme. Oeufs cocotte também é um prato ideal para servir aos convidados - visualmente impressionante, delicioso no sabor e altamente versátil.