Ovos Cremosos em Torradas

Ovos cremosos na torrada é um prato tradicional americano que combina ovos com molho branco sobre um pedaço de torrada. Dizem que suas raízes remontam à era da Depressão, este prato geralmente consiste em fatias de pão torradas cobertas com uma mistura de molho branco cremoso e ovos cozidos picados. Salsa, cebolinha e páprica são frequentemente polvilhadas por cima para um prato com aparência mais vibrante, enquanto os acompanhamentos típicos incluem vegetais, frutas, bacon ou salsichas. Existem inúmeras variações deste prato simples, incluindo ovos à la goldenrod, que pede para separar as gemas dos ovos cozidos e usá-las amassadas como cobertura, usar biscoitos crocantes em vez de pão torrado, tornar o molho mais fino ou mais parecido com molho, ou adicionar pedaços de carne ao molho, como presunto, bacon ou salsichas. Este prato clássico é geralmente comido no café da manhã ou jantar, especialmente na Páscoa, pois é uma maneira conveniente de usar todos aqueles ovos coloridos e decorados.