Pacificador

Peacemaker é um sanduíche tradicional originário de Nova Orleans. Também é um tipo de po’boy, e alguns afirmam que pode até ser seu antecessor. Datado do século XIX, o sanduíche consiste em um pão francês recheado com muitas ostras fritas. Hoje em dia, as adições usuais ao sanduíche incluem alface, queijo, tomate e vários molhos. O peacemaker supostamente recebeu o nome em homenagem aos maridos que levavam esses sanduíches para suas esposas como um pedido de desculpas por seu mau comportamento.