Pain aux passas
Pain aux raisins ou escargot (lit. caracol) é uma massa francesa em forma de espiral feita com uma combinação de massa amanteigada fermentada ou massa de pão adocicada, passas e crème pètissière. Uma vez recheada, esta guloseima doce é assada até que suas bordas fiquem levemente douradas. Pain aux raisins é tradicionalmente servido de manhã no café da manhã, embora às vezes também seja apreciado ao longo do dia com café com leite ou café preto.
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