Pão com bisteca

Pan con bistec é um sanduíche tradicional originário de Cuba. Embora existam muitas versões e a preparação varie de um restaurante para outro, ele geralmente é preparado com pão cubano ou francês torrado, bife de carne fatiado, cebola grelhada, tomate, palitos de batata e alface. Em alguns lugares, não é incomum ver maionese e ketchup no sanduíche também. Suco de laranja azeda ou suco de limão são frequentemente usados como marinada para o bife e as cebolas. Em relação à carne, flanco, top round ou filé de costela podem ser usados no sanduíche, ou qualquer outra parte que possa ser cortada em fatias grossas. A carne às vezes é adicionalmente temperada com cominho, orégano ou alho em pó.