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Pão com peixe
Pan con pejerrey é um sanduíche peruano feito com peixe pejerrey empanado e frito (prata peruana) como ingrediente principal. O peixe é colocado em pãezinhos redondos com alface, salsa criolla, molho aji amarillo e maionese. Este sanduíche é considerado uma iguaria do homem pobre porque é barato, mas saboroso e nutritivo.
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