Pilipili e maembe
Pilipili ya maembe é um chutney queniano saudável feito com manga como ingrediente principal. Além de manga descascada e fatiada, o chutney é feito com gengibre, cebola, alho, tomate, cenoura, coentro, pimenta, vinagre e óleo. Todos os ingredientes são misturados até que o chutney desenvolva uma consistência suave e fina. Pilipili ya maembe é tipicamente servido com uma variedade de pratos de frango e arroz ou lanches como bajias.
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