Pilze de presente

Gedünstete pilze é um prato tradicional alemão que consiste em cogumelos cremosos. O prato é geralmente feito com uma combinação de cogumelos brancos, cebolas, farinha, caldo, manteiga, sal, noz-moscada, creme de leite e salsa. Os cogumelos são fatiados longitudinalmente e salteados na manteiga com cebolas. A mistura é temperada com sal, polvilhada com farinha e salteada até que a farinha seja absorvida. Caldo e noz-moscada são adicionados à panela e o prato é cozido lentamente até que os cogumelos estejam macios. O creme de leite é misturado e o prato é aquecido. Antes de servir, os cogumelos cremosos são polvilhados com salsa e pontilhados com mais manteiga.