Poi samoano
Ao contrário de sua contraparte havaiana, que é feita com raiz de taro, o poi samoano é uma sobremesa refrescante feita com bananas maduras amassadas, raspas de limão, suco de coco e baunilha para dar sabor. Recomenda-se consumir o prato em poucas horas e servi-lo bem gelado. O poi samoano pode ser consumido como sobremesa, mas também é um excelente lanche refrescante, especialmente em dias quentes.
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