Rahmschwammerl

Rahmschwammerl é um prato tradicional da Baviera feito com uma combinação de cogumelos, bacon, cebola, manteiga, farinha, caldo, creme de leite, creme de leite e pasta de alho. É melhor usar cogumelos frescos e secos para este prato. Os ingredientes são salteados e depois cozidos em fogo baixo até que os cogumelos fiquem macios. Uma vez pronto, é recomendado enriquecer o molho cremoso de cogumelos com cebolinhas e, em seguida, servir o rahmschwammerl como acompanhamento com bolinhos de pão, idealmente acompanhados por uma salada verde fresca.