Ramanonaka

Ramanonaka é um lanche tradicional originário de Madagascar. Esses bolinhos de arroz são geralmente feitos com uma combinação de semolina, farinha de arroz, açúcar, sal, água, fermento e óleo para fritar. Os ingredientes são misturados em uma pasta lisa que é coberta com um pano úmido e deixada para crescer durante a noite. No dia seguinte, a massa grossa é colocada em formas circulares e é frita em óleo quente até dourar dos dois lados. Ramanonakas são servidos quentes, geralmente no café da manhã com chá ou café ao lado.