Sanduíche de mortadela

Sanduíche de mortadela é um sanduíche brasileiro originário de São Paulo. O enorme sanduíche consiste em um pãozinho simples que é recheado com montes de mortadela recém-fatiada, empilhada e grelhada, enquanto uma camada de queijo é adicionada por cima, derretendo instantaneamente ao tocar a mortadela quente. As camadas externas da mortadela são crocantes e douradas, enquanto as internas permanecem sedosas e flexíveis. O sanduíche de mortadela realmente não precisa de condimentos extras, embora eles normalmente estejam disponíveis nos balcões, e tudo o que você realmente precisa com este sanduíche é um copo de cerveja brasileira gelada. Em São Paulo, o melhor lugar para experimentar esses sanduíches épicos é o Bar do Mané, fundado em 1933 e localizado no mercado da cidade chamado Mercado Municipal.