Sanduíche de pernil

Este sanduíche português consiste em pedaços desfiados de pernil assado lentamente, que são colocados em um pãozinho crocante. O sanduíche é tipicamente apreciado simples, mas pode ser enriquecido com mostarda ou queijo (idealmente a variedade Serra da Estrela). O sanduiche de pernil é principalmente associado ao Porto e ao humilde restaurante Casa Guedes, que se acredita preparar a melhor versão deste sanduíche saudável que apareceu pela primeira vez em bares tradicionais de tascas portuguesas.