Sanduíche de Porco Assado

Sanduíches de porco assado são um alimento básico de várias sanduicherias por toda a Filadélfia. O pãozinho é tipicamente coberto com sementes de gergelim e carregado com uma colher generosa de sucos de porco. Em seguida, é recheado com carne de porco fatiada, pedaços de carne de porco assada ou carne de porco desfiada, junto com brócolis rabe (ou espinafre) e queijo derretido, como provolone. Os condimentos são opcionais e cada cliente pode escolher alguns deles de acordo com suas preferências pessoais. Esses sanduíches suculentos são populares na Filadélfia devido à sua simplicidade e um bom equilíbrio de sabores.