Sanduíche de Walleye

O sanduíche de walleye é um sanduíche de peixe americano clássico que consiste em um filé de walleye frito e coberto com biscoito, servido em um pão hoagie ou kaiser e coberto com tomates, alface e molho tártaro. O walleye é o peixe oficial do estado de Minnesota desde 1965, razão pela qual esse sanduíche pode ser encontrado nos cardápios da maioria dos restaurantes de Minnesota. É recomendável servir esse sanduíche com fatias de limão, anéis de cebola, batatas fritas e uma garrafa de cerveja gelada ao lado.