Sanduíche Gerber

O sanduíche Gerber é um sanduíche aberto originário de St. Louis. É feito cobrindo pão de alho com presunto e Provel – uma mistura processada de queijo suíço, provolone e mussarela. O sanduíche é grelhado até o queijo derreter, e o Gerber é então polvilhado com páprica por cima. Foi inventado no Ruma's Deli em 1973. Os donos o nomearam em homenagem ao vizinho Dick Gerber, que criou seu próprio sanduíche na cozinha de Dee e Tom Ruma. Os Rumas gostaram tanto que adicionaram o sanduíche ao seu menu.