Sangchu ssam

Sangchu é uma variedade de ssam que sempre é embrulhada em alface. Os recheios geralmente incluem arroz, carne fatiada e condimentos como gochujang past, ssamjang dip ou vegetais frescos e em conserva. Todos os elementos geralmente são servidos separadamente, e cada pessoa pode personalizar o wrapper de acordo com sua preferência. Além da carne, geralmente galbi (costelas curtas) ou bulgogi, os ingredientes principais também podem incluir peixes ou outros tipos de frutos do mar.