Tajarin al burro
Tajarin al burro é um prato de massa tradicional italiana originário do Piemonte. O prato é feito com uma combinação de massa tajarin local e manteiga. A massa é feita de farinha e gemas de ovos, e o molho burro e sálvia é combinado com o tajarin cozido. Antes de servir, é temperado com sal e pimenta, e é recomendado enfeitar o prato com trufas brancas Alba em fatias finas.
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