Tapsilog-Português

Um dos alimentos básicos mais comuns no café da manhã nas Filipinas é o tapsilog, um prato que consiste em carne seca fatiada, conhecida como tapa, um monte de arroz com alho e um ovo frito. Acredita-se que o prato surgiu da necessidade, para atender às necessidades de muitos trabalhadores que estavam em busca de um café da manhã rápido, barato e nutritivo. Eventualmente, o tapsilog foi incorporado aos cardápios de muitas redes de fast food filipinas e restaurantes especializados em tapsihan. Hoje em dia, ele aparece em inúmeras variedades e, embora ainda seja um café da manhã filipino favorito, pode ser apreciado a qualquer hora do dia ou como um lanche satisfatório no fim da noite.