Tikvenjak

Tikvenjak é uma saborosa torta croata e bósnia que é barata e fácil de preparar. Consiste em uma massa fina recheada com cabaça picada ou ralada que geralmente é aromatizada com açúcar, baunilha e canela. O prato tem o formato de um strudel e é assado no forno até ficar dourado. Tikvenjak é frequentemente coberto com uma combinação de creme de leite e ovos antes de assar para torná-lo mais suculento. Antes de servir, a torta é cortada em pedaços e geralmente é polvilhada com açúcar de confeiteiro.