Tópico
Este prato vegetariano armênio é tradicionalmente consumido durante a Quaresma. Topik consiste em uma casca de batata e grão-de-bico que é enrolada em um recheio pastoso de cebolas, groselhas, pinhões, tahine e azeite de oliva. O recheio é tipicamente aromatizado com canela e pimenta da Jamaica, e o prato é geralmente servido regado com suco de limão e polvilhado com canela.
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