Torta

Torta é um prato filipino popular que consiste em uma omelete recheada com carne moída e vegetais, como batatas em cubos. Saboroso e extremamente satisfatório, o prato é geralmente servido como prato principal, de preferência com arroz. É recomendado combinar torta com condimentos como ketchup de banana. Existem inúmeras variações da torta filipina, como tortang talong (omelete de berinjela) e tortang gulay (omelete de cebola, pimentão e alho). A razão para o nome incomum deste prato é uma forte influência espanhola nas Filipinas. Há um outro prato chamado torta no país, mas é completamente diferente e se refere a um pequeno bolo de sobremesa semelhante a um muffin.