Tramezzino Veneziano

Tramezzino Veneziano é a versão veneziana do famoso sanduíche tramezzino. Os sanduíches são feitos com duas fatias finas, macias e triangulares de pão branco sem crosta que são generosamente recheadas com recheios ricos, resultando em um formato fofo e abobadado que se parece com um sorriso. A maionese é sempre usada como base, acompanhando recheios clássicos como atum e ovos cozidos, presunto e cogumelos, presunto e queijo, mussarela e tomate, ou rúcula e caranguejo ou camarão. Versões modernas também existem, como salmão e abacate. O clima úmido da cidade mantém o tramezzini veneziano extremamente macio. Os sanduíches são apreciados como comida de rua, geralmente no meio da manhã ou no meio da tarde. É recomendável combiná-los com uma taça de Spritz.