Vinski zos
Vinski zos ou vinska omaka é um molho esloveno feito com farinha de rosca, vinho branco, manteiga, sal e açúcar. É especialmente popular na região de Vipava. Para preparar o molho, a farinha de rosca deve ser salteada na manteiga até dourar. Vinho branco e água são adicionados à panela para fazer uma mistura espessa que é então temperada com sal e açúcar. É recomendado usar vinski zos com batatas que foram salteadas com cebola.
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