Wojapi é um molho tradicional americano originário de Dakota do Sul, onde é um alimento básico da dieta dos nativos Lakota. Este molho espesso é feito com chokecherries e farinha de raiz. Os chokecherries são sagrados para os Lakota – seu caroço é medicinal e as frutas também são usadas em cerimônias. Hoje em dia, o wojapi pode ser feito usando diferentes tipos de frutas (mirtilos, mirtilos, amoras) e a textura do molho lembra um pudim. É tradicionalmente usado como cobertura para pão frito, mas o wojapi também pode ser servido com panquecas e waffles.
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