Adobong sawâ

Adobong sawâ Filipinler'den gelen geleneksel bir güveçtir. Bu egzotik adobo türü genellikle yılan eti, acı biber, sirke, soya sosu, sarımsak, soğan, su, yağ, tuz ve karabiber kombinasyonuyla yapılır. Sarımsak, yılan eti, acı biber ve soğan yağda sotelenir, ardından tuz ve karabiberle tatlandırılır ve su, soya sosu ve sirke ile kaplanır. Güveç, tüm malzemeler yumuşayana ve tamamen pişene kadar orta ateşte pişirilir. Adobong sawâ genellikle yanında pilavla sıcak servis edilir.