Afgan Bisküvisi

Bu çıtır kurabiyelere neden Afgan adı verildiği belirsizdir, ancak tarifi 1955'e dayanan Edmonds Yemek Kitabı'nda bulunabilir. Kurabiyeler, genellikle yassı toplar halinde oluşturulan sert bir hamur oluşturmak için tereyağı, kakao ve şekerle birleştirilen ezilmiş mısır gevreğinden oluşur. Sertleşene kadar pişirilen her kurabiye bir parça çikolata sosu ve ikiye bölünmüş ceviz veya badem gevreği ile süslenir.