Arepa reina pepiada

Arepa reina pepiada, Venezuela'daki en ünlü arepa çeşitlerinden biridir. Bu arepa türü, avokado, rendelenmiş tavuk parçaları, limon, kişniş, mayonez ve isteğe bağlı bezelye kombinasyonuyla istiflenir ve doldurulur. Yemek, empanada büfesi sahibi Heriberto Alvarez tarafından icat edilmiştir. İsim, Miss World tacını kazanan ilk Venezuela temsilcisi olan Susana Duijm'in onuruna verilmiştir. O günlerde, Susana gibi kıvrımlı kadınlara pepiada denirdi, bu yüzden reina pepiada (kıvrımlı kraliçe) bu lezzetli arepa çeşidinin adı için mantıklı bir seçimdir.