Asador criollo is an Argentinian style of barbecuing a whole animal or very large chunks of meat, also known as al asador type of grilling. The animal or the meat is stretched over an iron cross as if crucified, and the cross is positioned vertically over an open fire. This style of barbecuing is typically done in rural areas, and in different regions, different animals are preferred: in Patagonia, it’s lamb; in Mendoza, it’s goats, while pigs are preferred in the Pampas.

Yemek Devrimine Katılın
Asador criollo için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz