Bahama Yahnisi Balığı

Bu Bahama balık yahnisi un, soğan, havuç, patates, domates salçası, yağ ve mercan veya lagos gibi balıklarla yapılır. Balık önce kızartılır, ardından yağda kızartılmış un, soğan, baharatlar, havuç, patates ve domates salçasıyla birleştirilir. Daha sonra karışım balık yumuşayana ve tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Bu yahninin yanında ev yapımı ekmek veya johnny kekleri ile servis edilmesi önerilir.