Bajan Makarna Turtası ve Uçan Balık

Bu popüler Barbados makarna yemeği uzun, boru makarna, tereyağı, peynir, yumurta, süt, soğan, hardal, ketçap ve ekstra baharatlılık için kırmızı biber sosu veya acı biber ile yapılır. Yemek güveç olarak pişirilir ve genellikle üstüne galeta unu ve rendelenmiş peynir eklenir. Uçan balık genellikle hamura ve galeta unu batırılıp kızartıldıktan sonra yan tarafta servis edilir. Birçok ziyaretçi bu lezzetli yemeği deneyebilir çünkü adanın her yerinde çok sayıda yerde satılır ve ayrıca birçok Bajan çalışanı için yaygın bir öğle yemeği seçeneğidir.