Balık kızartması

Fischbrötchen, Kuzey Almanya'da yaygın olarak tüketilen, balık ve turşu, remoulade, soğan, marul veya yaban turpu gibi çeşitli diğer malzemelerle yapılan bir sandviçtir. Malzemeler genellikle yuvarlak veya uzun ekmek çöreklerine yerleştirilirken, sandviçte kullanılan balık türü değişkendir - ringa balığı, çaça balığı, somon ve uskumru, bölgedeki fast-food tezgahlarında yaygın olarak servis edilen bu sandviçin hazırlanmasında kullanılan en yaygın balıklar arasındadır.