Balık Suyu

Balık suyu sebzeler, taze otlar, balık ve makarna veya köfte ile yapılan lezzetli bir Trini çorbasıdır. Suyun tekrar ısıtıldığında ertesi gün daha da lezzetli olduğuna inanılır. Yemek bir evden veya restorandan diğerine değişir, çünkü suyun tadı balığın nasıl marine edildiğine ve baharatlandırıldığına bağlıdır. Balık suyu geleneksel olarak ana yemek olarak servis edilir, diğer ülkelerde ise çorbalar genellikle başlangıç olarak servis edilir.