Balık Tapado'su

Tapado de pescado, beyaz balık (levrek, mezgit, levrek), hindistan cevizi sütü, muz, yucca, kabak, tatlı patates, soğan ve baharatlar gibi malzemeler içeren lezzetli bir Honduras özel çorbasıdır. Çorba, hindistan cevizi sütü kullanımı nedeniyle hafif tatlı bir tada ve çeşitli sebzelerin zenginliği nedeniyle kremsi bir dokuya sahiptir. Tapado de pescado o kadar popülerdir ki Garifunas olarak bilinen yerli Honduraslılar genellikle yerel plajlarda turistlere satarlar.