Bela maneštra

Bela maneštra, Kvarner bölgesinden gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Bu basit maneštra türü, patates, pirinç, yağ, su, tuz, karabiber ve maydanozun bir kombinasyonu ile yapılır. Patatesler soyulur, küpler halinde kesilir ve yumuşayana kadar pişirilir. Pirinç, tuz, karabiber, maydanoz ve yağ tencereye eklenir ve maneštra, tüketilmeye hazır hale gelmeden önce yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Pişirme işlemi sırasında karışım sürekli karıştırılmalıdır. Bu maneštra, diğer çoğu maneštra türünden farklı olan soluk rengi nedeniyle beyaz maneštra olarak adlandırılır.