Benim adım

Mee nam, Lao ve Tay mutfaklarında popüler olan bir erişte çorbası çeşididir. Adı çok çeşitli tarifleri kapsar, ancak ana malzemeler her zaman buğday eriştesi, sebzeler ve ettir. Çoğu kişi için tercih edilen et domuz eti iken, kurutulmuş karides ve balık sosu çorbaya yeni bir katman ekler. Sebzeler ve yeşillikler bölgedeki bulunabilirliklerine göre seçilir ve genellikle marul, yeşil soğan, sarımsak, kişniş yaprakları ve fasulye filizi içerir. Çorba sıcak servis edilir ve lezzetli ve doyurucu bir ilk yemek olarak yenir.