Berbat Heids

Crappit heids, soğan, yulaf, sığır yağı ve balık karaciğeri karışımıyla doldurulmuş (genellikle mezgit veya morina) balık kafalarıyla yapılan en sıra dışı geleneksel İskoç yemeklerinden biridir. Balık kafaları doldurulduktan sonra suda veya balık suyunda kaynatılır, ardından patates veya mevsim sebzeleriyle servis edilir. Bu fakir adamın yemeği geçmişte çok yaygındı, ancak günümüzde İskoçya'da o kadar nadirdir ki herhangi bir restoranda veya evde bulmak çok zordur. Crappit heids'in kökeni 18. yüzyıla kadar uzanmaktadır.