Boba ve komoracanın manesi

Maneštra od boba i komorača, Kvarner bölgesinden gelen geleneksel bir Hırvat yemeğidir. Bu tür maneštra, bakla (bakla), rezene, patates, soğan, havuç, un, maydanoz, yağ, tuz ve karabiberin bir kombinasyonu ile yapılır. Soğanlar incecik doğranır ve altın sarısı olana kadar yağda sotelenir. Bakla, doğranmış rezene, maydanoz ve patates küpleri tencereye eklenir ve karışım su ve bir kaşık unla kaplanır. Güveç tuz ve karabiberle tatlandırılır ve ardından malzemeler tamamen pişene ve maneštra koyu bir kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirilir.