Bretonyalılar için Fasolka

Fasolka po bretońsku, ismine rağmen İngiliz kökenli olmayan, daha çok Fransa'nın Bretonya bölgesinde bulunan mutfak stillerinden ilham alan geleneksel bir Polonya güvecidir. Genellikle güçlü ve doyurucu olan fasolka po bretońsku, genellikle beyaz fasulye, tütsülenmiş sosis (genellikle kiełbasa) ve domuz etinden oluşur ve hepsi zengin, domates bazlı bir sosla yıkanır. Etler kızartılır ve ardından sotelenmiş soğan, sarımsak ve genellikle domates salçası veya konserve domateslerle bir temel sos hazırlanır. Pişmiş fasulyeler ve et daha sonra dahil edilir, defne yaprağı, mercanköşk, kırmızı biber, tuz ve karabiberle tatlandırılır ve lezzetlerin uyumlu bir şekilde karışmasına izin vererek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Genellikle sıcaklık ve ev yemekleri ile ilişkilendirilen bu yemek, özellikle soğuk aylarda popülerdir ve besleyici ve rahatlatıcı bir yemek sunar.